展会介绍：
中部大型烘焙行业盛会：2013年烘焙行业将会达到1300亿元人民币的产业规模，未来30年二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近35%。
河南省全国首个人口过亿省份，大力发展烘焙食品业具有较大市场需求空间；河南省糕点面包行业总产值全国第一，饼干产量全国第一；
未来五年，河南烘焙将迎来黄金期，河南人均GDP从3000美元到5000美元的阶段，是开始进入健康、营养、方便的阶段，恰恰是烘焙、牛奶、豆制品、果汁这几类消费品真正进入高速发展的阶段，致使河南烘焙业真正的繁荣呈现。
中西部烘焙市场首选平台:HB沉淀四年，服务1226家展商，展示面积56000平方米，观众71650人次。每年展商数量增长率30%以上，展览面积增长率50%左右，观众增长率 50%以上，展商回头率保持60%以上。
知名代表展商由古田至尊、悦华、金维多、一品香、御莲坊、顶益、睿点、思享、源金城、高斯达、焙可达、瑞普华、欧华、阳政、奎宏、维通、王森烘焙等。
展会优势：
最佳采购期：5月29-31日(农历：4月20日)距八月十五近4个月，距国庆4个多月，两大假期将迎来走亲送友、旅游、婚庆等最佳时期；
促使月饼、糕点、饼、糖果、蜜饯、巧克力、干果、面包、蛋糕、休闲食品等迎来销售旺季，展会期间是最佳考察采购原料、包装、加工设备的时期。
供应商宣传推广最佳时间：2013HB继上海、广州展后召开，有利于企业将最新产品、技术、设备快速拓展、渗透、销售到中西部内地市场，中国第三大烘焙展、中西部第一展是首选最佳平台。
一流专业客服团队：沉淀四年专业采购商资料库30万家，区域辐射到中西部16省市区，50人的客服团队通过电话、传真、邮寄、邮件、短信、拜访等方式邀请，确保50000余人次专业观众。
强势宣传推广：200家行业合作媒体，文字、图片、LOGO等多方面的全程报道；专业市场、食品工业园区大型户外广告，全面提升展会的品牌和影响力；建立行业专业100多个QQ群进行展会定时推广，30000多行业人士随时了解到展会信息。
豪华展位助推企业形象、品牌宣传：借助上届展商对豪华展位的热衷，本届展会增加展区展位数量，更多展商通过少投入；
展示产品同时达到形象、品牌的推广,供与需同台演绎：设立终端用户展区，月饼展区、蛋糕/饼坊展区，展示成果、现场制作。
现场活动：
月饼、糕点房、设备供应商等评选活动;协会年会和高规格学术交流会；面包、月饼、蛋糕技术比赛和表演赛;糕点店面开店和管理培训，中秋月饼营销战略培训。
展示内容：
原辅材料：馅料、果料、果仁、果脯、肉松、罐头，油脂、奶油，面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉，甜味剂、改良剂、酵母、保鲜剂、营养强化剂、保健原料等相关添加剂，土豆制品、巧克力制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品，食品代加工(OEM)等。
包装材料、制品：包装盒及包装材料，刀叉、衬托、蜡烛、铝箔、装饰品及装饰材料，仿真食品模型，包装设计公司等。
加工及包装设备：月饼、蛋糕、糕点、面包、饼、休闲及膨化食品、糖果、巧克力等加工设备及器具、模具，烤箱、烤炉、馅料炒锅、夹层锅、打蛋机、速冻隧道，包装机械、喷码机、打码机、金属探测设备、检测设备，咖啡厅生产设备等。
其它：展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰，冰淇淋、咖啡及茶、酒吧餐饮展示售卖设备，管理软件，培训机构，烘焙书刊等。
